Slušaj vest

"Vaše telo nije hram, već zabavni park, uživajte u vožnji," govorio je Entoni Burdejn, mnogima omiljeno Tv lice - poznat i kao najbolji kuvar među piscima, ali i najbolji pisac među kuvarima. Njegova autentičnost, melanholičnost, i ljubav prema dobroj hrani i piću ( posebno je tragao za dobrim svinjskim pečenjem gde god je išao), držali su gledaoce prikovanim za Tv ekrane.

Rođen 25. juna 1956. godine u Njujorku, a preminuo je 8. juna 2018. godine u Francuskoj. Burdejn je postao poznat 2000. godine nakon objavljivanja knjige "Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly", u kojoj je sirovo, duhovito i brutalno iskreno opisao život profesionalnih kuvara iza kulisa. Knjiga je postala bestseler i lansirala ga u medijski svet.

Bio je voditelj i narator više kulinarsko-putopisnih emisija, kroz koje je istraživao ne samo hranu, već i ljude, običaje i politiku širom sveta: "A Cook’s Tour", "No Reservations", "The Layover", i poslednje "Parts Unknown" - najzrelije i najcenjenije emisije, za koju je osvojio više Emi nagrada, a koja mu je ujedno bila i poslednja.

Entoni Bordej sa nagradom Emi
Foto: Kathy Hutchins/Shutterstock

Za razliku od mnogih slavnih kuvara, Burdejn nije bio fokusiran na visoku gastronomiju - mnogo više su ga zanimali lokalni ukusi, ulična hrana i autentična kultura naroda koje je posećivao. Bio je poznat po svom nekonvencionalnom stilu, crnom humoru i iskrenim političkim komentarima.

Unutrašnji demoni

Burdejn je godinama otvoreno govorio o svojim borbama s depresijom, zavisnošću i unutrašnjim nemirima. Tragično je preminuo od samoubistva u junu 2018. godine, dok je bio u Francuskoj, snimajući novu epizodu "Parts Unknown". Njegova smrt u 61. godini šokirala je svet, i pokrenula nove razgovore o mentalnom zdravlju, čak i među naizgled "uspešnim" ljudima.

Neautorizovana biografija koja se pojavila 2022. otkrila je intimne, često sirove, detalje iz života Tv zvezde, uključujući njegovu burnu vezu sa italijanskom glumicom Azijom Arđento.

Nakon što je Entoni Burdejn oduzeo sebi život u hotelskoj sobi u Francuskoj 2018. godine, njegovi bliski prijatelji, porodica i ljudi koji su mu decenijama pomagali da postane svetska Tv zvezda zbili su redove pred gomilom medijske znatiželje i uglavnom ćutali, posebno o njegovim poslednjim danima, piše New York Times. Ta tišina se nastavila do 2021. godine, kada su mnogi u njegovom najužem krugu intervjuisani za dokumentarac "Roadrunner: Film About Anthoni Bourdain" i za "Bourdain: The Definitive Oral Biography". Ova dva dela su pokazala složeniju stranu Burdejna, koji je postajao sve više konfliktan u vezi svog uspeha i koji je u poslednje dve godine svoju vezu sa italijanskom glumicom Azijom učinio svojim primarnim fokusom. Ali niko se nije direktno osvrnuo na to koliko je njegov život postao neuredan u mesecima koji su doveli do noći kada se obesio u 61. godini.

"Mrzim svoje obožavaoce. Mrzim da budem slavan. Mrzim svoj posao", napisao je Burdejn bivšoj ženi u jednoj od njihovih skoro svakodnevnih razmena poruka. "Usamljen sam i živim u stalnoj neizvesnosti."

Entoni Burdejn
Foto: Youtube/Anthony Bourdain Parts Unknown

Oslanjajući se na više od 80 intervjua, fajlova, tekstova i mejlova sa telefona i laptopa Burdejna, novinar Čarls Lirsen prati Burdejnovu metamorfozu od mrzovoljnog tinejdžera u predgrađu Nju Džersija koje njegova porodica nije mogla da priušti, preko heroinskog zavisnika, do kuhinjskog maga koji je napravio uspeh kao pisac i postao jedinstveno talentovan tumač sveta kroz svoja putovanja.

Lirsen u knjizi prikazuje čoveka koji je na kraju svog života bio izolovan, ubrizgavao je steroide, pio do nesvesti i posećivao prostitutke, i koji je skoro nestao iz života svoje 11-godišnje ćerke.

"Nikada nismo imali tu veliku priču, taj dugački tekst koji govori šta se dogodilo, kako je momak sa najboljim poslom na svetu oduzeo sebi život", rekao je Lirsen.

Zlostavljanja, ucene i veze

Burdejn je navodno potrošio stotine hiljada dolara na Aziju Arđento, finansirajući nju, njeno dvoje dece i ponekad njene prijatelje, navodi se u knjizi. Insistirao je saradnicima da ona režira i da se pojavi u emisiji, i postao je žestoki zagovornik pokreta #MeToo, nakon što je ona rekla novinaru Ronanu Farou 2017. da ju je Harvi Vajnstin se*sualno napastvovao.

U jednom trenutku, piše Lirsen, Burdejn je unajmio privatnog detektiva da istraži Džimija Beneta, mladog muzičara i glumca koji je imao sedam godina kada je dobio ulogu sina Azije Arđento u filmu "The Heart Is Deceitful Above All Things", film koji je režirala iz 2004.

Nakon što je Azija Arđento iznela svoj izveštaj o se*sualnom napadu od strane Vajnstina, Benet je rekao da ima nameru da tuži Aziju za ono što su njegovi advokati tvrdili da je se*sualno zlostavljanje: on i gospođa Argento su navodno imali se*s kada je ona imala 37 godina, a on 17, još uvek maloletan. Benet je tražio 3,5 miliona dolara, a Burdejn je tiho dogovorio da mu plati 380.000 dolara.

Lirsen je rekao da je razmenio nekoliko mejlova sa Azijom Arđento, za koju je rekao da mu je citirala Oskara Vajlda: "Uvek je Juda taj koji piše biografiju."

U mejlu koji je poslala New York Times-u, Arđento je rekla da nije pročitala knjigu, dodajući: "Jasno sam napisala ovom čoveku da ne može da objavi ništa što sam mu rekla."

Kada je Burdejn bio na putu, kaže knjiga, Azija je postala toliko opsesivna oko kontrole da je pomno pregledala njegove naloge na društvenim mrežama, kao i njegove bivše žene, i eksplodirala je kada je videla njegove slike sa njegovom porodicom.

U jednoj razmeni poruka, gospođa Busia-Burden je odbila da posluša upozorenje nakon što joj je Burdejn rekao da ne postavlja porodične fotografije tokom predstojećeg Dana očeva.

"Nisi želeo da stavim sliku na kojoj si ti, jer bi Azija poludela, i imam osećaj da se to neće uskoro promeniti", napisala je Busia-Burdejn. "Umorna sam od pretvaranja da te ne poznajem. Ili da nikada nismo na istom mestu."

Pet dana pre njegove smrti, Azija Arđento je fotografisana kako pleše sa francuskim reporterom Hugom Klementom u predvorju Hotela de Russie u Rimu, gde su ona i Burdejn odsedali zajedno. Burdejn je bio ljut, piše Lirsen u knjizi. Tokom narednih nekoliko dana, pretražio je njeno ime na internetu stotinu puta, a njih dvoje su se svađali preko SMS-a i telefona.

Dva dana pre nego što je Burdejn umro, pridružio se na obroku u restoranu u vlasništvu starog prijatelja, kuvara Žan-Iva Šilingera. Posle obroka, trojica muškaraca su se uputila u Frajburg, nemački grad udaljen 30 kilometara, na kasno noćno pivo. Šilindžer je rekao da je Burdejn dočekan kao zvezda kakva jeste, i da je izgledao kao onaj stari.

Lirsen tvrdi da je nakon tog putovanja Burdejn uvideo cenu svoje zahtevne emocionalne potrage za Azijom.

"Mislim da je na samom kraju, poslednjih dana i sati, shvatio šta je postao", rekao je Lirsen. "Ne poštujem ga što se ubio, ali je shvatio i na kraju je znao da ne želi da bude ta osoba kakva je postao."

Entoni Burdejn
Foto: Youtube/Anthony Bourdain Parts Unknown

Poslednje poruke

Sledećeg dana, piše u knjizi, Burdejn i Azija su se ponovo posvađali.

"Dobro sam", poslao joj je poruku. "Nisam zloban. Nisam ljubomoran što si bila sa drugim muškarcem. Ne posedujem te. Vi ste slobodni. Kao što sam rekao. Kao što sam obećao. Kao što sam zaista mislio. Ali ti si bila neoprezna. Bila si nepromišljena prema mom srcu."

Jedina stvar koja je bolela, napisao je, bila je to što je njen dejt bio u hotelu u Rimu koji su voleli. Tražio je od nje milost. Napisala je: "Ne mogu ovo da podnesem". Rekla mu je da ne može da podnese njegovu posesivnost i da više ne može da ostane u vezi.

Nakon snimanja sledećeg dana, Burdejn je izašao sam, mnogo jeo i pio. On i Azija su tada poslednji put razmenili poruke, koje Lirsen stavlja na početak svoje knjige:

Burdejn: "Mogu li išta da uradim?"

Arđento: "Prestani da me gaziš po ja*ima."

Burdejn: "U redu."

Te večeri Burdejn se obesio, prenosi Nova.

SOS Telefon za prevenciju samoubistva

Nacionalna SOS linija za prevenciju samoubista dostupna je 24 sata dnevno. Ona je deo projekta Ministarstva zdravlja i Klinike za psihijatrijske bolesti ''Dr Laza Lazaervić''. Na raspolaganju vam j etim edukovanih profesionalaca iz domena mentalnog zdravlja, koji pružaju podršku i pmoć, savetima i intervencijom u kriznim situacijama rade na prevenciji samoubistva. Oni kojima je neophodna pomoć mogu da pozovu na broj:

0800/309-309, opcija 1.

Prisetimo se čuvenog kuvara i Tv lica:

Entoni Burdejn Foto: Youtube/Anthony Bourdain Parts Unknown

Bonus video:

02:04
SAMOUBISTVO MOŽE DA SE PREVENIRA! Stručnjaci skreću pažnju: Netačno je da o tome ne treba otvoreno pričati, ako se uoče sumnje! Izvor: Kurir televizija

Svet poznatih nadohvat ruke. Sve goruće teme, aktuelna dešavanja i najsočniji tračevi na jednom mestu. Pridruži se Viber zajednici ŽIVOT POZNATIH i budi u toku svakog dana!